Meilleures marques de riz pour 2020

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La céréale la plus répandue et l'aliment le plus populaire au monde est le riz, bien connu et apprécié de beaucoup. Les plats à base de céréales sont utilisés dans presque toutes les cuisines du monde. Aujourd'hui, tout le monde connaît les sushis japonais, les galettes de riz chinois, le pilaf asiatique, le risotto italien, la paella espagnole, les puddings anglais.

En Russie, le menu quotidien de chaque famille n'est pas non plus complet sans ce produit savoureux, sain et économique.

Les éditeurs du site "best-fr.designuspro.com" ont préparé à votre attention un aperçu des meilleures marques de riz, à partir desquelles vous pourrez préparer une variété de plats.

Faits intéressants sur le riz

Dans le monde moderne, le riz est considéré comme l'une des cultures les plus cultivées et la base de la sécurité alimentaire. C'est le composant le plus important de l'alimentation humaine, représentant jusqu'à 43% des calories que l'humanité reçoit de la nourriture sur notre planète.

Le riz fait partie de ces produits alimentaires que les gens ont connus à une époque très lointaine. Il est aimé comme un aliment savoureux et sain, utilisé comme accompagnement et plats indépendants. De nombreux peuples utilisent le riz comme ingrédient principal dans de nombreux plats de différentes cuisines du monde.

Le riz est en deuxième position pour l'apport de protéines à l'organisme, les premières places sont occupées par les produits de l'élevage et le poisson.

De tels faits intéressants sont connus depuis longtemps à son sujet:

  1. Le riz pousse sur tous les continents. Il ne se trouve pas uniquement en Antarctique.
  2. Le monde connaît plus de quarante mille variétés de cette culture.
  3. Il appartient à une culture céréalière à haut rendement, environ 3000 grains peuvent pousser à partir d'une graine de riz.
  4. Le riz est sans gluten.
  5. Les champs de culture des céréales sont inondés d'eau et des écrevisses peuvent également y être cultivées.
  6. Les constructeurs automobiles japonais ont nommé des marques célèbres de voitures en l'honneur de la récolte de céréales: Toyota - signifie "rizière abondante", Honda - "rizière principale".
  7. Les variétés de riz blanc sont stockées pendant dix à trente ans, période pendant laquelle elles restent comestibles.
  8. Le riz brun ne peut pas être stocké plus de six mois - puis la balle est oxydée, elle devient inutilisable.
  9. Lors de la cuisson dans l'eau bouillante, les céréales gonflent, le volume augmente jusqu'à trois fois.

Principales variétés de riz

Les supermarchés modernes offrent aux consommateurs une grande variété de céréales de riz, ce qui peut être difficile à comprendre. Cela n'est pas surprenant, car même les experts dans ce domaine ne connaissent pas le nombre exact de types de céréales.

Considérez les types de produits que nos consommateurs utilisent:

  1. En forme et en taille.

La granulométrie de la céréale peut être grande ou petite. Selon la classification, le produit est:

  • Grain long (la longueur du grain est de huit mm). Particulièrement populaire dans les cuisines nationales des peuples de l'Est, d'Europe et d'Amérique. Utilisé dans la fabrication du pilaf ouzbek.
  • Grain moyen (la longueur est de six mm).Le grain est légèrement plus court et plus épais que celui des grains longs. La composition comprend de l'amidon, les céréales deviennent collantes pendant la cuisson. Utilisé pour la soupe, le risotto, la paella.
  • Grain rond (cinq millimètres). La variété bien connue "Krasnodar" a une forme arrondie et est très riche en amidon. Pendant la cuisson, l'eau est activement absorbée, la nourriture prend une consistance crémeuse. Conçu pour la fabrication de sushis, céréales, puddings, casseroles, pâtisseries.

2. Couleur. Outre sa forme, le riz se distingue par ses couleurs vives:

  • Le brun (brun) a une coquille recouverte de substances utiles. Ce type de céréale est recommandé pour la nutrition diététique, car il n'est pratiquement pas soumis à un traitement thermique et le groupe des vitamines, des fibres et des minéraux est complètement préservé. Infuse plus longtemps que les autres variétés.
  • Le blanc (brossé) est le plus populaire. La coque en est retirée, le grain est poli, la nourriture est cuite pendant un quart d'heure. Cependant, il conserve également des substances utiles en plus petites quantités que le brun.
  • Wild (noir) est considéré comme une espèce très chère. Les grains durs contiennent de nombreux nutriments. Avant la cuisson, le riz doit être trempé pour enlever la dureté, le plat fini devient mou et a un goût sucré;
  • Le rouge est légèrement traité et non poli. Toutes les vitamines et antioxydants précieux restent dans les coquilles. Le produit est facile à préparer et a une saveur merveilleuse et sophistiquée.
  • Dans le riz doré (cuit à la vapeur), le grain est pelé de la coquille et traité à l'aide de vapeur, de sorte que jusqu'à 80% de toutes les substances précieuses sont retenues dans la céréale. Le riz ne colle pas pendant la cuisson.
  1. Traitement préliminaire.

Les grains subissent une certaine méthode de traitement, après quoi ils ont une forme différente:

  • L'amande polie est représentée par le type habituel de céréales, que les femmes au foyer utilisent dans la nourriture maison. Cependant, lors du broyage du noyau, l'essentiel des éléments contenus dans les coques de son disparaît.
  • Le riz légèrement poli (à grain long) est peu transformé, tout le monde le connaît sous le nom de riz brun. Cependant, la couleur du grain non poli peut être non seulement brune, mais également rouge ou brune. Les grains conservent leur coquille, qui contient des glucides et des minéraux. Ce type est très apprécié des amateurs d'aliments sains, même s'il faut plus de temps pour cuisiner pour cuisiner;
  • Le riz cuit à la vapeur est traité à la vapeur chaude, puis séché et poli. Après le traitement, le riz devient transparent et jaunâtre, qui devient blanc lorsqu'il est cuit. Ce type de céréale est considéré comme le plus utile, il contient environ 80% des substances précieuses de la coque.

Types populaires

Parmi la grande variété de types, nous considérerons les produits les plus célèbres et les plus reconnaissables achetés dans les supermarchés ou commandés via Internet dans les magasins en ligne.

Basmati, "Roi mondial du riz". Le riz à grain long, cultivé en Inde et au Pakistan, a un arôme floral délicat, et son riz long et fin a l'odeur de l'huile de bois de santal. Il a une structure délicate avec une saveur de noisette prononcée. Il est utilisé dans la cuisine épicée et épicée du Moyen-Orient, il est utilisé pour préparer de délicieux accompagnements et plats principaux. Ce grain est le plus long et le plus cher.

Arborio... L'espèce italienne à gros grains a une propriété particulière - après la séparation de l'amidon, il reste un noyau dur dans le riz, cette variété convient à la fabrication du risotto bien connu. Pour la cuisson, le riz n'est pas complètement cuit, mais il est apporté après avoir été sorti du four. Le grain reste ferme à l'intérieur et le plat conserve une légère saveur de noisette et une structure crémeuse délicate.

Camolino... Délicieux riz gluant. La texture est idéale pour de nombreuses recettes orientales. Ces dernières années, il a été utilisé comme plat d'accompagnement, les plats de riz avec des légumes sont considérés comme particulièrement savoureux, la garniture au noyau est utilisée dans les tartes au laiton parfumées.

Jasmin, "Riz asiatique", un produit blanc thaïlandais populaire. Il est très riche en amidon, il est donc lavé plusieurs fois à l'eau froide avant utilisation.Il est considéré comme un substitut plus abordable du basmati, il est utilisé dans la fabrication de nombreux plats asiatiques, salades, accompagnements, desserts sont préparés sur sa base. Il est parfumé, collant, dans l'eau bouillante, les grains conservent leur forme, ils se révèlent doux et le plat est friable, pas bouilli.

Riz sauvage, Look américain. Cultivé dans le seul endroit - sur les Grands Lacs d'Amérique, où les cultures de cette variété sont récoltées. Il a un léger arôme de noisette et un goût sucré agréable. La composition contient des fibres alimentaires, des vitamines, des acides foliques, des minéraux utiles. Les plats à base de riz noir sauvage sont satisfaisants, faibles en calories, équilibrés en éléments utiles. Pour ajouter du piquant aux aliments, des grains longs sont ajoutés aux plats salés et sucrés. Le riz américain a un effet positif sur le tube digestif et le système nerveux humains.

Les avantages et les inconvénients du riz

Le grain est considéré comme un produit utile et précieux.

Produit minceur

Étant donné que la céréale ne contient pas de gluten, ses plats sont inclus dans le menu sans craindre de développer des réactions allergiques. La farine de riz est un bon substitut à la farine de blé pendant un régime, car vous pouvez bien perdre du poids avec des céréales. Les plats de riz noir sont les meilleurs aliments pour perdre du poids, ils contiennent une petite quantité de calories et lorsque vous mangez, la satiété vient rapidement. De plus, il favorise un bon péristaltisme intestinal, élimine rapidement les toxines du corps. Pour obtenir le résultat, il suffit de manger du riz noir bouilli et de boire des tisanes ou de l'eau claire pendant trois jours.

Éliminer les problèmes digestifs

Les aliments issus de variétés raffinées aident à lutter contre les maladies du système digestif - pénétrant dans le tractus gastro-intestinal, l'acide chlorhydrique agit sur le riz, ce qui a un effet enveloppant sur la membrane muqueuse.

Avec les maladies courantes du système digestif: gastrite, diarrhée, colite, pancréatite, l'eau de riz a un bon effet, qui est un sorbant naturel et a un effet anti-inflammatoire. Il est également considéré comme efficace dans les intoxications bactériennes ou alcooliques.

Une contre-indication au traitement du tractus gastro-intestinal avec de la bouillie ou du bouillon de riz peut être une faiblesse des intestins et une constipation chronique.

Nutrition pendant la grossesse et l'allaitement

Pour les femmes enceintes, les plats de céréales aident à diversifier le menu et à maintenir suffisamment de vitamines dans le corps. Si les normes de consommation de plats de riz sont observées jusqu'à trois fois par semaine, elles ne risquent pas de prendre du poids, le corps est rempli de substances utiles. Lorsque vous mangez du riz rouge, brun ou noir, une sensation de satiété s'installe rapidement et les fibres des céréales favorisent un nettoyage régulier de l'intestin.

Les substances bénéfiques passent dans le lait maternel, ce qui contribue à la croissance et au développement harmonieux du bébé, ainsi qu'à l'absence de développement de réactions allergiques. À l'avenir, la bouillie de riz deviendra nécessaire dans les aliments pour bébés.

Maladies

Nature endocrinienne

Le riz de différentes variétés a un indice glycémique différent. Il varie de 35 unités et plus. Le grain rond a un indice élevé - jusqu'à 70 unités, et le grain noir - jusqu'à 35. Par conséquent, les personnes atteintes de diabète peuvent entrer dans le menu tous les types de céréales, à l'exception des céréales rondes. Le riz ne provoque pas de forte augmentation du glucose et aide le corps à produire lui-même de l'insuline.

Cardiovasculaire

L'utilisation constante de céréales non raffinées dans les aliments aide à prévenir les maladies vasculaires et cardiaques. La stabilisation de la pression artérielle, la vasodilatation et l'amélioration de la circulation sanguine périphérique sont fournies par le potassium et le magnésium dans les aliments. Manger du riz favorise l'élimination du cholestérol du corps, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de caillots sanguins.

Contre-indications pour manger des céréales

Les produits à base de riz ont certaines contre-indications, avec une utilisation régulière de la nourriture peut survenir:

  • constipation;
  • tendance à prendre du poids;
  • augmentation du sucre dans le corps.

Pour les éviter, il suffit de le manger pas plus de 3 fois par semaine. Ensuite, cela fera plus de bien et très peu de mal.

Et pour les personnes sujettes à l'obésité, à la constipation et au diabète, la possibilité et la fréquence de manger du riz doivent être convenues avec le médecin traitant, l'endocrinologue ou le nutritionniste.

Les meilleures marques de riz

Le riz est un produit très abordable et populaire. De nombreuses variétés sont cultivées en Russie. Selon Roskachestvo, les meilleures marques nationales sont:

  1. "Nationale". Cette espèce a obtenu la marque de qualité. Les grains de ce produit sont de très haute qualité, ils ne contiennent pas de riz non mûr. Le riz est bien pelé, ce qui signifie qu'après la cuisson, le plat sera friable. Il n'y a pas de substances dangereuses et d'impuretés dans le grain.
  2. "Selyanochka". La marque est marquée du label de qualité, le grain est reconnu comme des produits de haute qualité. Les grains sont un produit mûr, de bonne qualité, bien raffiné, exempt de pesticides et d'impuretés.
  3. "Traditions chaleureuses". La céréale est de haute qualité et conforme à GOST. Il n'y a pas d'ingrédients nocifs et dangereux.
  4. "Mistral". Aucun pesticide, toxine, micro-organisme, parasite n'a été trouvé dans les noyaux, donc les produits sont absolument sûrs, les compositions physiques et chimiques sont équilibrées.
  5. Makfa. Les grains sont bien nettoyés, ils ne bouillent pas pendant la cuisson, l'épaisseur de la bouillie est préservée. La composition du grain est bien équilibrée, il n'y a pas d'impuretés organiques et de mauvaises herbes.
  6. "Passim". Correspond à la note indiquée sur les colis. Noyau de haute qualité détecté. Il n'y a pas d'impuretés nocives et de substances dangereuses.
  7. "Uvelka". Un produit de haute qualité contient des céréales de bonne qualité, il n'y a pas de riz non mûr. Il a un degré élevé de purification et est absolument inoffensif.

Les meilleures marques de riz pour faire du pilaf

Choisir le meilleur riz pour le pilaf n'est pas une tâche difficile, car chaque consommateur a son propre goût et ses propres préférences. Pensez aux variétés de céréales qui, selon les consommateurs, ont un pouvoir d'achat élevé.

Bravolli Basmati

Ce type de riz est une variété assez jeune. Sa sélection a commencé dans les années soixante-dix du siècle dernier en Inde, où les scientifiques développaient de nouvelles variétés à haut rendement.

Basmati a d'excellentes qualités culinaires et a un grain allongé. Le pilaf fabriqué à partir de cette variété de rasa est friable et beau; le grain absorbe bien la graisse et s'allonge encore plus après l'ébullition. Le résultat est du pilaf, très similaire à un plat asiatique. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser la recette suivante:

Préparons les ingrédients suivants:

  • 1 kg de viande (de préférence agneau);
  • 340 g de riz à grains longs;
  • 145 g de matières grasses
  • 4 oignons;
  • 4 carottes;
  • 2 piments forts;
  • 2 têtes d'ail;
  • 1 cuillère à soupe. l coriandre;
  • sel.
  1. Faites tremper le riz dans de l'eau tiède pendant trois heures.
  2. Coupez la viande en morceaux de la taille d'une noix.
  3. Mettez l'oignon haché dans la graisse fondue, faites-le frire, placez les morceaux de viande dans un récipient.
  4. Ajouter les carottes en dés, la coriandre concassée, le sel, bien mélanger.
  5. Versez 1000 ml d'eau, ajoutez l'ail et le poivre, faites cuire à feu doux pendant une demi-heure.
  6. Versez le grain de riz dans un récipient, versez doucement de l'eau bouillante, portez à ébullition.
  7. Cuire à feu vif en nivelant le riz avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide dans le récipient.
  8. Réduisez le feu, faites des trous avec une spatule pour que la vapeur puisse s'échapper, pour que toute l'eau s'évapore.
  9. Couvrir le récipient avec un couvercle et maintenir la chaleur la plus basse pendant vingt minutes.
  10. Retirer l'ail et le poivre, servir le pilaf avec les légumes.

La forme de libération des céréales est entière, le grain est poli, à grain long.

Le produit est conditionné dans un emballage de 350 g.

Pays d'origine: Inde.

Coût: 151 roubles.

Riz basmati Bravolli

Avantages:

  • la meilleure sorte de Basmati;
  • ne déborde pas;
  • friable;
  • délicieux;
  • utile;
  • odeur intense.

Désavantages:

  • goût pour un amateur;
  • emballage coûteux.

Devzira rose

La variété est considérée comme le meilleur et le plus cher type de couleur rouge foncé ou brunâtre. Trempé dans de l'eau fraîche, il change de couleur du brun foncé à l'ambre transparent ou au rose.

Le riz Devzira pousse dans les parcelles familiales de la vallée de Fergana, situées à l'embouchure de la rivière Syr Darya.

Pour cultiver devzira, il faut un climat humide spécial et beaucoup d'eau. Dans de telles conditions, les plantes peuvent produire d'excellents rendements.

Le riz est récolté deux fois par an, avec une irrigation spéciale appliquée aux plantes. Le riz se distingue par sa forme allongée, le long de laquelle une bande brune est étirée. Après lavage, le grain devient rose pâle, très lourd, car il a une densité élevée.

Cette céréale est le produit alimentaire le plus précieux; le célèbre pilaf ouzbek en est fabriqué.

Emballé dans des emballages pesant 100 grammes.

Pays d'origine: Ouzbékistan.

Coût: 35 roubles.

riz devzira rose

Avantages:

  • qualité;
  • délicieux;
  • utile;
  • satisfaisant;
  • odeur unique.

Désavantages:

  • Hautement calorifique;
  • vendus dans des magasins spéciaux ou en ligne;
  • coûteux.

Les meilleures marques de riz pour faire des sushis

La cuisson des sushis est une procédure complexe avec ses propres règles. Le riz est d'une grande importance pour eux, car l'un des principaux composants de ce plat.

Les meilleurs aliments utilisés pour faire des sushis sont:

Riz à sushi Yutaka

Le riz japonais Yutaka Sushi Rice est idéal pour faire des sushis et des petits pains. La particularité de cette espèce est sa forme idéale et son excellent goût. Ce riz à grains ronds non bouilli absorbe une énorme quantité d'eau pendant la cuisson. Après la cuisson, la bouillie de riz devient collante, il est bon d'en sculpter des rouleaux. Pour faire des rouleaux ou des sushis, vous avez besoin de:

  • deux verres de riz Yutaka;
  • 500 ml d'eau;
  • 60 ml de vinaigre de riz;
  • 1,5 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à café de sucre.

Faire le plat est très simple et rapide:

  1. Le riz est versé avec de l'eau froide, mis à feu vif, porté à ébullition.
  2. Le grain bouilli est bouilli pendant un quart d'heure à feu doux.
  3. Ensuite, éteignez le feu et conservez-le dans une casserole pendant encore un quart d'heure.
  4. Le vinaigre de riz, le sel et le sucre sont mélangés dans un récipient.
  5. Le mélange est versé sur du riz bouilli et les sushis sont tordus.

Les céréales à sushi sont conditionnées dans une boîte de 500 g.

Pays d'origine: Japon.

Coût: 290 roubles.

riz Yutaka Sushi Rice

Avantages:

  • Agréable et propre;
  • délicieux;
  • qualité;
  • sélectif;
  • utile.

Désavantages:

  • prix élevé;
  • significatifs n'ont pas été trouvés.

Prime Sen Soy

Le riz à sushi pour sushi est un produit haut de gamme qui répond à la norme de qualité internationale. Les grains ronds contiennent beaucoup d'amidon, pendant la cuisson, le noyau acquiert du gluten, ce qui est important pour la fabrication de sushis. Après la production, il a sa propre saveur caractéristique. Cette propriété du produit a été appréciée par les experts culinaires du monde entier.

La plante est cultivée selon des technologies spéciales en particulier pour la cuisine japonaise.

Emballé dans des sacs de 250 g.

Pays d'origine: Russie, marque Sen Soy.

Coût: 143 roubles.

riz Sen Soy premium

Avantages:

  • Bon goût;
  • bonne consistance;
  • idéal pour les rouleaux;
  • adhésif;
  • friable;
  • produit délicat;
  • goût riche;
  • emballage original.

Désavantages:

  • prix élevé;
  • significatifs n'ont pas été trouvés.

Les meilleures marques de bouillie

Porridge de riz alimentaire sain

Les céréales pour la cuisson de la bouillie sont à juste titre populaires parmi les personnes soucieuses de leur santé. Ce produit ne prend pas plus de cinq minutes à cuire. Pendant ce temps, les céréales ne perdent pas leurs éléments utiles.

L'emballage de 100 g contient du riz bouilli et séché, des noix (noisettes), des granulés de miel, des abricots secs séchés, de la crème sèche.

La bouillie a une valeur énergétique élevée - 376,2 calories, elle contient:

  • protéines 7,1 g;
  • graisses 15, g;
  • glucides 82,9 g.

Il n'y a pas de conservateurs dans la bouillie, il n'y a pas d'OGM.

Pays d'origine: Russie.

Coût: 100 roubles.

Porridge de riz alimentaire sain

Avantages:

  • cuisson rapide;
  • de nombreux additifs différents;
  • la nourriture saine;
  • satisfaisant.

Désavantages:

    • coûteux.

Mistral Kuban

Un excellent riz à grains ronds cultivé dans les champs de Russie est un ingrédient courant dans la préparation de plats d'accompagnement, de céréales, de casseroles, de puddings. Bon nettoyage, donc tous les grains blancs ont la même forme.

Après traitement thermique, le riz acquiert de la douceur et une consistance crémeuse, absorbe parfaitement l'arôme et a un goût agréable.

La céréale de cette marque comporte quatre étapes de nettoyage et correspond aux quarante-six paramètres de qualité établis.

Valeur nutritive 346 cal. La composition a:

  • protéines 5,6 g;
  • graisse 0,2 g;
  • glucides 81,9 g

Il ne contient pas d'OGM.

Pays d'origine: Russie, marque Mistral.

Emballage pesant 900 gr.

Coût: 119 roubles.

riz Mistral Kuban

Avantages:

  • délicieux;
  • qualité;
  • ne colle pas ensemble;
  • propre, pas d'impuretés;
  • large fonctionnalité;
  • grand emballage pratique;
  • bas prix.

Désavantages:

  • le grain s'effrite.

Les meilleures marques de céréales brunes

Le grain brun est une céréale très utile avec un bon goût. Il n'est pas soumis au broyage, par conséquent, toutes les substances utiles et cicatrisantes sont préservées.

Mode de vie

Le riz brun entier de la marque "Lifestyle", grâce aux enveloppes de son existantes, contient une riche composition de vitamines et de micro-éléments. La fibre, qui est particulièrement riche en produit, aide à nettoyer le corps des toxines, réduit la quantité de glucose et stimule les processus métaboliques dans le corps.

Ce produit est inclus dans la partie obligatoire de l'alimentation et du régime pour bébé pour les personnes qui adhèrent à un mode de vie sain.

Le grain brun non poli est un produit unique qui contient un grand groupe de vitamines - niacine et riboflavine, composants essentiels sous forme de potassium, phosphore, magnésium, sélénium, zinc.

Lors de la préparation des aliments, il faut garder à l'esprit que le grain brun est très dur, il prend plus de temps à cuire que les céréales ordinaires, donc avant de commencer à préparer un plat, vous devez le faire tremper pendant cinq heures.

Une variété de céréales, de casseroles et de pilaf aux champignons sont préparées à partir de céréales.

Pays d'origine: Russie.

Le paquet pèse 500 g.

Coût: 185 roubles.

riz brun Lifestyle

Avantages:

  • haute qualité;
  • peut germer;
  • très utile;
  • excellent goût;
  • nettoyer.

Désavantages:

  • pas de significatifs.

nationale

Le riz brun National est utilisé pour préparer un plat d'accompagnement pour la viande et les légumes. Il est utilisé avec plaisir par les personnes atteintes de diabète, d'allergies et menant une vie active. Il est au menu des consommateurs minceur et des régimes sans gluten.

Les plats à base de céréales brunes polies sont commodément cuits dans un multicuiseur. Le traitement spécial du grain favorise une cuisson rapide, tandis que toutes les vitamines, nutriments et fibres sont préservés.

Valeur énergétique 340 cal. La composition comprend:

  • protéines 7,5 g;
  • graisses 2,0 g;
  • glucides 73,0 g.

Il n'y a pas de gluten dans les céréales.

Pays d'origine: Russie, marque nationale.

Emballage cellophane, poids 800 g

Coût: 1049 roubles.

riz brun National

Avantages:

  • utile;
  • sans gluten;
  • se rince rapidement pour nettoyer de l'eau;
  • quelques grains cassés;
  • délicieux;
  • arôme riche après la cuisson.

Désavantages:

  • absorbe mal l'eau;
  • beaucoup d'impuretés et de cosses;
  • coûteux.

Les meilleures marques de riz long grain

RaajaKhann Basmati, grain long cuit à la vapeur

Le riz basmati indien à grains longs RaajaKhann a un goût exquis unique et un arôme agréable. Pendant la cuisson, le volume augmente presque trois fois. Avant la cuisson, les céréales doivent être trempées dans de l'eau froide. Les grains trempés sont placés dans un récipient, 300 g d'eau sont ajoutés à 200 g de riz, l'aliment bouilli est mis à feu doux et bouilli jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée dans le grain. Pour rehausser l'arôme des aliments, diverses épices peuvent être ajoutées à l'eau pendant la cuisson.

RaajaKhann Basmati est considéré comme le meilleur riz pour les plats d'accompagnement et les plats de la cuisine orientale et européenne.

Les céréales cuites à la vapeur ont une valeur nutritive:

  • protéines 7,0 g;
  • graisses 0,5 g;
  • glucides 78,5 g.

Pays d'origine: Inde.

Le produit est emballé dans un sac, poids 5000 g.

Coût: 680 roubles.

Riz Basmati RaajaKhann, grains longs étuvés

Avantages:

  • délicieux;
  • nettoyer;
  • friable;
  • ne colle pas ensemble;
  • prix budgétaire;
  • grand volume.

Désavantages:

  • absent.

BioGourmet

Une variété spéciale à grains longs cultivée pour la marque BioGourmet en Italie. Ce produit non poli conserve un grand groupe de vitamines.Il conserve plus de minéraux, d'oligo-éléments et de fibres qu'une variété polie. Il faut un peu plus de temps pour cuire le plat que pour le moudre.

Le riz à grain long ne contient pas de conservateurs, de colorants, d'arômes. Contient 0,9 g de saccharose et 0,1 g de sel.

Le produit est cultivé dans une zone écologiquement propre, il y a un contrôle constant sur la qualité des plantes.

Pays d'origine: Italie.

Le paquet pèse 500 g.

Coût: 487 roubles.

Riz BioGourmet

Avantages:

  • qualité;
  • délicieux;
  • contient des substances précieuses;
  • écologiquement propre;
  • friable.

Désavantages:

  • longue cuisson;
  • prix élevé.

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Les éditeurs seraient reconnaissants de vos commentaires et commentaires sur les produits alimentaires fournis dans la revue des meilleures marques.

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