Meilleures recettes de limonade maison pour 2020

Pour faire de la limonade, il faut un peu de citron, beaucoup d'eau et une pincée d'inspiration. Il s'agit d'une boisson dans laquelle il est impossible de se tromper - toute recette sera correcte. Même une hôtesse novice peut se sentir un peu comme un artiste - la composition est simple et il faut environ une heure pour cuisiner.

Pour ceux qui veulent s'essayer, les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" ont sélectionné les recettes de limonade les plus délicieuses.

Qu'est-ce que la limonade

La limonade est une boisson à base de citron et de beaucoup d'eau.

Il existe une belle légende sur l'origine de la limonade. Une fois l'échanson du roi de France Louis Ier a accidentellement confondu un tonneau avec du jus et du vin. Il n'a pas eu le temps de corriger l'erreur - la boisson devait être portée immédiatement à table. Et puis il a ajouté de l'eau minérale au jus. Le roi a aimé ce mélange original. Et depuis lors, une boisson à l'eau minérale - la limonade - est devenue populaire d'abord dans l'aristocratie, puis dans toutes les couches de la société.

Avantage

La boisson combine toutes les propriétés bénéfiques des produits à partir desquels elle est préparée. Par exemple, l'eau minérale est une source de micro et micro-éléments importants pour le corps, et le citron, qui est nécessaire pour la limonade, est un réservoir de vitamines telles que A B1, B2, sels de potassium et de cuivre, pectines, antioxydants et autres substances biologiquement actives.

Listons les avantages d'une boisson maison:

Nuire

La limonade obtenue industriellement est définitivement nocive. Une telle boisson contient généralement des colorants, des conservateurs, des arômes et un excès de sucre. Dans la version domestique, ce n'est pas tout.

Mais l'utilisation de la limonade est contre-indiquée dans:

Comment faire de la limonade sodée à la maison?

Une boisson faite maison peut être une alternative intéressante et saine à la limonade fabriquée en usine. Parlons de quelques méthodes simples pour préparer un soda de vos propres mains.

1 voie - chimique

Dans le premier cas, vous n'avez pas besoin de bricoler quoi que ce soit. Juste un petit changement dans votre boisson préférée. Exemple:

• 1 verre d'eau;
• 2 cuillères à café d'acide citrique;
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude;
• sucre - au goût;
• sirop;
• la glace.

Dans ce cas, nous utilisons de l'acide citrique, pas du jus de citron, il est plus facile de réguler l'acidité de la boisson. Le jus naturel ne convient pas dans ce cas - différents fruits, selon la taille, le degré de maturité, la variété, peuvent contenir différentes quantités d'acide citrique.

Mélangez le soda et le citron dans l'eau, ajoutez le sucre et le sirop. Si vous le souhaitez, nous lançons des glaçons. L'acide citrique réagira avec le bicarbonate de soude et des bulles apparaîtront. Mais l'effet sera de courte durée.

Méthode 2 - Utilisation d'un siphon fait maison

Il faudra un minimum de choses et de temps pour faire une structure. Un tel siphon peut être fabriqué à la maison dans la cuisine ou à l'extérieur lors d'un pique-nique.

Pour un siphon fait maison, vous avez besoin de:

• quelques bouteilles en plastique;
• poinçon;
• pâte à modeler ou ruban adhésif;
• un petit tuyau ou un tube flexible;
• la cuillère;
• entonnoir;
• 1 part de vinaigre
• 1 part de bicarbonate de soude
• l'eau;
• limonade.

Utilisez un poinçon pour faire de petits trous dans les couvercles. Attachez-leur le tuyau. La fixation doit être étanche à l'air - il est préférable de fermer le joint avec de la pâte à modeler ou du ruban adhésif. Versez la limonade dans l'une des bouteilles. Notez que dans cette bouteille, le tuyau doit atteindre presque le fond du récipient.

Versez le soda dans la deuxième bouteille à travers un entonnoir, versez le vinaigre. Bouchez la bouteille rapidement. Si le soda et le vinaigre ont réagi, le mélange pétille, bouillonne, alors tout est fait correctement.

Secouez le flacon pour améliorer l'effet.

Le dioxyde de carbone entre dans la limonade par un tuyau. Mais si les joints entre les couvercles et le tuyau laissent passer l'air, la boisson se révélera légèrement gazeuse. Par conséquent, il est préférable de les rendre hermétiques.

En moyenne, 1 litre de liquide doit être gazéifié pendant 20 à 30 minutes.

En général, vous pouvez gazéifier n'importe quelle boisson, pas seulement de la limonade. Cette expérience peut être montrée en toute sécurité aux enfants. Ce n'est pas plus dangereux que la préparation alimentaire ordinaire. Mais quand même, nous recommandons que toutes les manipulations avec les bouteilles soient effectuées sur une surface plane (par exemple, une table ou une chaise) et dans le processus de ne pas donner de vinaigre, ainsi qu'une bouteille avec un mélange de vinaigre et de soda, à l'enfant.

Méthode 3 - Utilisation d'un siphon acheté

Le siphon peut être acheté dans un magasin régulier ou commandé en ligne. Un siphon acheté fonctionne de la même manière qu'un siphon fait maison. Le dioxyde de carbone d'un récipient est pompé dans un autre, avec une boisson. Seul celui acheté a un avantage: à chaque fois, vous n'avez pas besoin d '«extraire» le dioxyde de carbone par vous-même. Les bombes aérosols avec elle sont peu coûteuses, mais elles suffisent pendant longtemps.

Nous vous proposons un petit aperçu des modèles de siphons les plus populaires actuellement sur le marché. La description de chaque appareil comprend des avantages et des inconvénients, ainsi qu'un prix moyen. Cela vous permettra de naviguer facilement et de choisir l'option que vous souhaitez.

Siphon pour eau gazeuse + bouteilles Oursson OS1000SK

Le modèle de siphon le plus populaire. L'appareil est une bouteille réutilisable d'un litre avec un couvercle, dans laquelle une petite cartouche de dioxyde de carbone est insérée. L'ensemble de ces cylindres est livré avec 5 pièces. Il y a toujours des cylindres en vente, leur prix est bas. Cela rend le soda fait maison abordable et agréable.

De plus, le fabricant complète le siphon avec un livre de recettes.

Prix ​​moyen: 1790 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Siphon pour eau gazeuse iSi Classic SodaMaker 2120333

Le modèle élégant conviendra aux amoureux du rétro et du moderne. Avec son apparence, le siphon renvoie au passé lointain, mais en termes de fiabilité du remplissage, c'est l'une des unités les plus modernes de sa niche.

Le modèle est sans prétention - les cylindres Kayser «natifs» et fermes lui conviennent.

Prix ​​moyen: 6420 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Siphon pour eau gazeuse 1,0 l. acier inoxydable KAYSER

Le modèle autrichien est rapide. Facile à apprendre.La petite taille et la forme ergonomique permettent d'utiliser le siphon non seulement pour les fêtes à domicile et les fêtes, mais aussi pour les événements en plein air avec un minimum de commodité - lors d'un pique-nique, dans un parc. Avec l'appareil, vous pouvez préparer jusqu'à 10 litres d'eau gazeuse en une seule fois.

Prix ​​moyen: 4784 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Siphon pour eau gazeuse Home Bar Smart 110 NG

Modèle de siphon compact et facile à utiliser avec décompression automatique.

Prix ​​moyen: 4242 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Siphon pour eau gazeuse Gamme O! Mat

Le siphon du fabricant russe a un rapport qualité-prix optimal. Facile à utiliser.

Prix ​​moyen: 2400 roubles.

Avantages:

Désavantages:

Liste des meilleures recettes de limonade maison pour 2020

Comment faire de la limonade? Vous pouvez expérimenter et créer votre propre recette en utilisant vos ingrédients préférés. L'essentiel est de respecter la règle: eau minérale + citron (ou autre agrume) + autre ingrédient à déguster. Si vous n'avez pas encore vos propres idées, utilisez des recettes éprouvées depuis longtemps. Parmi lesquels vous trouverez sûrement une option pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Peut-être que l'un d'entre eux deviendra votre friandise préférée.

Classique

Goût pur de citrons aromatiques fraîchement pressés - quoi de mieux?

• eau minérale - 1 l;
• jus de citron - 175 ml;
• sucre - 175 gr;
• la glace.

Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 120 ml d'eau. Porter le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps pour éviter que le sucre ne brûle. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Puis refroidir à température ambiante, placer au réfrigérateur. Mélanger le sirop avec le jus et le reste de l'eau. Ajoutez de la glace.

Concombre

La boisson au concombre a un goût doux et agréable. Étanche bien la soif à la fin du printemps et en été chaud. Recommandé pour ceux qui prennent soin de leur silhouette et de leur apparence. Régule le travail du tractus gastro-intestinal, nettoie la peau des éruptions cutanées.

• eau minérale - 1 litre;
• concombre - 1 pc;
• jus d'un demi citron vert;
• miel - 1 c.

Coupez le concombre en fines tranches, ajoutez de l'eau et laissez reposer une demi-heure. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des baies avant de servir - framboises, mûres.

Gingembre

Cette boisson est traditionnellement refroidie pendant les étés chauds dans les pays asiatiques. Mais ces dernières années, il a gagné en popularité chez nous.

• eau minérale - 1 l;
• un petit morceau de racine de gingembre;
• sucre - au goût;
• le zeste d'un demi-citron.

Épluchez le gingembre, hachez-le finement. Mélangez avec du citron et du sucre, versez de l'eau bouillante dessus, puis laissez refroidir. La boisson est prête.

Le gingembre vivant peut être remplacé par la poudre de gingembre.

Pamplemousse

Un cocktail vous aidera à vous lever le matin, à vous remonter le moral au milieu de la journée de travail. Donnera de la force après l'entraînement.

• eau minérale - 1 l;
• bâtons de cannelle - 2-3 pièces;
• jus de 1 pamplemousse;
• jus de 0,5 citron;
• la glace.

Faites tremper les bâtons de cannelle dans le mélange de jus pendant une demi-heure. Sortez les bâtonnets, ajoutez de l'eau. Ajoutez de la glace avant de servir. Renvoyez les bâtons pour la beauté.

Orange

Un cocktail à l'orange vous remontera le moral et vous aidera à vous concentrer sur les tâches actuelles.

• eau minérale - 1,5 l;
• citron - 1 pc;
• orange - 1 pc;
• sucre - 100 gr.

Pressez le jus de fruit, coupez le zeste. Versez le sucre et l'eau dans une casserole. Faites bouillir le sirop. Refroidissez-le à température ambiante. Ajoutez-y un mélange de jus, mélangez bien. Placez dans un endroit frais.

fraise

Renforce le système immunitaire, nettoie le corps des toxines, contient beaucoup d'antioxydants.

• eau minérale - 2 l;
• jus de citron - 400 ml;
• fraises - 0,5 kg;
• miel - 0,5 l;
• la glace.

Mélangez le miel et l'eau 1: 1. Ajoutez ensuite les fraises au mélange obtenu, battez avec un mélangeur.

Ajouter le reste de l'eau et le jus de citron, mélanger. Versez la boisson en portions, ajoutez des glaçons.

Poire

L'utilisation constante d'un cocktail avec une poire normalise le tube digestif, renforce les os et les articulations et réduit le risque de diabète de type 2.

• eau minérale - 1,5 l;
• eau ordinaire - 2,5 litres;
• poires - 1 kg;
• jus de citron - 100 ml;
• menthe poivrée - quelques brindilles;
• Miel, à gouter.

Peler les poires, les couper en deux, les épépiner. Badigeonner de jus de citron, puis mettre dans une casserole. Versez de l'eau claire, ajoutez la menthe. Cuire 35 à 40 minutes à feu doux, à couvert.

Jetez la menthe, mettez les poires dans une assiette. Laisser refroidir le bouillon obtenu à température ambiante, mélanger avec du miel.

Ne mélangez pas l'eau chaude avec du miel. Sinon, il perdra toutes ses propriétés utiles.

Broyez les poires avec un mixeur. Mélangez-les avec de l'eau minérale, du jus de citron et du bouillon de poire-miel.

Basilic

Renforce le système immunitaire, améliore le sommeil, apaise, réduit le poids du prochain cocktail.

• eau minérale - 2,5 l;
• citron - 1 pc;
• basilic - 1 bouquet;
• sucre - 150 g

Coupez le citron en quartiers. Faire bouillir l'eau. Mettez-y des tranches de citron, des feuilles de basilic, du sucre. Ébullition. Cuire à couvert pendant 15 minutes.

Obtenez les agrumes, laissez les ingrédients restants pendant encore une demi-heure. Passer la limonade au tamis, verser en portions.

Pêche

Un cocktail de pêche est particulièrement bénéfique pour la santé vasculaire et rénale. La consommation régulière de boisson à la pêche améliore la mémoire, la vitesse de réaction et améliore l'humeur.

• eau minérale - 1,5 l;
• pêche - 6 pièces;
• zeste avec 3 citrons;
• jus de citron - 300 ml;
• sucre - 300 gr.

Hachez finement les pêches, mettez-les dans un récipient de cuisson. Ajoutez un demi-litre d'eau, le zeste, le sucre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Écrasez les pêches avec un écrasement, puis faites bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Refroidissez-le à température ambiante. Passer au tamis. Mélanger avec de l'eau et du jus de citron. Versez en portions.

Lavande

Un cocktail à la lavande vous aidera à vous détendre à la fin d'une journée bien remplie. Cela mettra de l'ordre dans vos pensées, détendra votre corps. La limonade à la lavande a un effet positif sur le tube digestif, les reins et le système urinaire.

• eau minérale - 1 l;
• lavande - 3-4 branches;
• jus de citron - 400 ml;
• sucre - 220 gr.

Mélangez les brins de lavande avec le sucre. Frottez avec vos doigts. Versez 0,5 eau bouillante. Insistez pendant 40 à 50 minutes.

Filtrer le sirop, retirer la lavande. Mélangez-le avec du jus de citron, de l'eau minérale. Versez en portions.

Romarin

La limonade au romarin normalise les niveaux hormonaux, aide à se calmer et à se concentrer.

• eau minérale - 2 l;
• romarin - quelques branches;
• jus de citron - 350 ml;
• miel - 200 gr;
• sucre - 100 gr.

Faites bouillir un demi-litre d'eau. Ajouter le romarin, réduire le feu, cuire à couvert pendant 15 minutes.

Retirer le romarin, refroidir le liquide. Ajouter le miel, le sucre et réfrigérer. Mélangez le bouillon avec du jus de citron et de l'eau minérale. Versez en portions.

Grenade

Ce cocktail est l'un des plus sains de la liste. Son utilisation régulière aidera à améliorer le cycle menstruel, à renforcer l'immunité et à améliorer l'état de la peau. La grenade est également utile pour la dysfonction érectile.

• eau minérale - 1l;
• sucre - 200 gr;
• jus de citron - 300 ml;
• jus de grenade - 500 ml.

Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l'eau, dans un rapport de 200 g de sucre pour 250 ml de liquide. Faites bouillir le sirop à feu doux en remuant constamment. Refroidir à température ambiante. Ajoutez-y les jus, l'eau restante.

Si la boisson est trop acide, vous pouvez la sucrer avec du miel ou du sucre en poudre.

Conclusion

Si vous avez fait de la limonade selon l'une des recettes données dans notre revue, ou si vous en connaissez une plus intéressante, partagez votre expérience dans les commentaires ci-dessous.