🍷Les meilleurs vins rouges secs pour 2020

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Le vin apporte de la joie et le rouge sec est également bon pour la santé. Dans ce cas, deux conditions doivent être respectées: son utilisation doit être modérée et le produit doit être de haute qualité. Choisir un bon vin rouge sec est facile une fois que vous savez ce qu'il faut rechercher lors de l'achat. La rédaction du site «best-fr.designuspro.com» propose un panorama des «meilleurs vins rouges secs pour 2020», compilé selon l'avis des acheteurs et des experts.

Contenu

Quels vins y a-t-il

Le vin est le nom donné aux boissons alcoolisées obtenues en fermentant le jus de différents cépages. Considérons ce qu'ils sont.

Par couleur

  • baies blanches cuites et blanches;
  • rouge, fabriqué à partir de variétés rouges et noires;
  • rose, obtenu à l'aide d'une certaine technologie, quelle que soit la couleur des baies utilisées;
  • orange, à base de baies blanches, utilisant une technologie similaire au processus de production du rose.

Par teneur en sucre

Sec

Pendant la fermentation, le jus de raisin devient une boisson alcoolisée. Dans le même temps, la levure transforme le sucre contenu dans les baies en alcool. Le vin sec est un vin dans lequel le sucre est complètement transformé, appelé sec. La teneur en alcool varie de 8 à 15%, le sucre - pas plus de 4 g / litre.

Semi-sec et semi-sucré

La forteresse est la même. La teneur en sucre en demi-sec atteint 18 g / litre, en semi-sucré - de 18 à 45 g / litre. Puisque notre revue est consacrée aux vins secs, nous ne nous concentrerons pas sur d'autres types.

Teneur en alcool

Selon ce critère, ils sont divisés en naturel et fortifié.

Naturel

Ceux-ci comprennent les produits secs, semi-secs et semi-sucrés. Ils sont appelés naturels car ils ne contiennent que l'alcool qui s'est formé lors de la fermentation.

Sur une note! La vinification est le processus de transformation du jus de raisin, à la suite duquel le sucre naturel contenu dans les baies est converti en alcool.

Fortifié

Les boissons avec de l'alcool éthylique ajouté sont appelées fortifiées. L'alcool est ajouté le plus souvent pour que le produit ne soit pas «acide», c.-à-d. ne s'est pas transformé en vinaigre. De plus, de l'alcool est ajouté à certaines marques strictement selon la technologie. C'est ainsi:

  • Porto;
  • Marsala;
  • Sherry;
  • Vermouth.

Certains types de Tokay peuvent être fortifiés.

Couleur

Le rouge sec est obtenu à partir de variétés rouges et noires:

  • Merlot;
  • Cabernet;
  • Cabernet Sauvignon;
  • Pinot noir;
  • Shiraz;
  • Grenache.

Aujourd'hui, ces variétés peuvent être appelées internationales. Ils sont cultivés en Europe et à l'étranger, dans diverses régions de Russie, en Géorgie. Arménie et Moldavie.

En Italie, ils sont fiers de leurs variétés:

  • Sengiovese;
  • Rondinella;
  • Perricone;
  • Nebbiolo;
  • Montepulciano.

L'Espagne est célèbre pour ses variétés:

  • Tempranillo;
  • Monastrell;
  • Garnacha (analogue du grenache français).

Une riche couleur rouge est donnée par des colorants concentrés dans la peau, les graines et les crêtes des baies.

Sur une note! Les brindilles sur lesquelles les baies sont suspendues sont appelées peignes. Aujourd'hui, de plus en plus de rayons sont enlevés avant le début de la vinification. Ils prennent trop de place dans les cuves de fermentation et donnent au vin une odeur particulière.

Quelle est la différence entre le vin rouge et le vin blanc en plus de la couleur? Le blanc est vieilli sans peau, sans noyaux ni crêtes, rouge - au contraire. S'il est préparé à partir de baies rouges et même noires sans la peau, la couleur rouge ne fonctionnera pas.

Bénéfice et préjudice

Les scientifiques discutent encore des avantages du rouge. Pourtant, il y a plus d'affirmations selon lesquelles c'est le vin rouge qui apporte des avantages pour la santé. Il a un effet bénéfique sur l'état du système cardiovasculaire, fluidifie le sang, augmente l'hémoglobine et le nombre de globules rouges, augmente l'activité sexuelle et protège contre le cancer. Tout cela est vrai lorsque la dose journalière ne dépasse pas 150 g. Et toutes les propriétés bénéfiques sont néfastes si cette dose est régulièrement et sérieusement dépassée. Donc, tout est bon avec modération.

Comment choisir le meilleur vin

Considérez les principaux critères de sélection.
Tout d'abord, décidons du but de l'achat.

Présent

À ce titre, le blanc et le pétillant sont le plus souvent achetés. Le rouge sec en cadeau peut être présenté à un vrai connaisseur. Dans ce cas, il vaut la peine de choisir des échantillons élites de production française, italienne ou espagnole. Il faut se rappeler que cela coûtera très, très cher.

Pour un dîner régulier

Tout dépend de ce qui est servi sur la table. Selon la règle du fer, le rouge sec est servi avec des viandes rouges grillées, de la charcuterie et des fromages. Une "potion" légère et peu coûteuse d'une valeur allant jusqu'à 500 roubles suffira pour cela.

Prix

Un critère important. Le paramètre peut fluctuer dans différents magasins, mais sans différences frappantes. La formation du prix d'une boisson dépend de son origine. Le prix d'un produit dépend du nombre d'acheteurs.

Géographie de la vinification

L'Europe 

Traditionnellement, des installations de production de haute qualité sont situées en France, en Italie, en Espagne, au Portugal, en Allemagne et en Autriche, quelque chose d'intéressant peut être trouvé en Hongrie et en République tchèque. Y compris la TVA et la livraison, ils seront certainement plus chers qu'un produit national. Un produit de qualité peut être trouvé pour 800 à 1000 roubles. Un produit d'une valeur allant jusqu'à 1500 roubles ravira l'acheteur avec goût. Des bouteilles d'une valeur d'environ 2500 roubles sont bonnes pour le présenter à un ami.

Boissons à l'étranger

Cette catégorie comprend des fabricants des États-Unis, du Chili, d'Argentine, d'Australie et d'Afrique du Sud. La nature de ces pays est si généreuse de chaleur que les spécialistes y effectuent deux récoltes par an et sont capables de produire plus de produits que leurs homologues européens. Cela affecte également le prix. Vous pouvez trouver des produits de très haute qualité à moins de 600 roubles. Pour 1000 roubles, vous pouvez trouver du vintage, et pour 2500 - élite.

Vins locaux

Du russe, les marchandises de la Crimée, du Kouban, de la région du Don et du Daghestan méritent une attention particulière. À moins de 200 roubles, il n'est pas toujours possible d'acheter une boisson de qualité décente, qui n'est pas inférieure, par exemple, à la boisson chilienne. Par conséquent, il est préférable de se concentrer sur les bouteilles avec un prix de 400 à 1000 roubles. Moins de risque de tomber sur un faux. Il vaut mieux se concentrer sur les produits marqués IGP (Indication Géographique Protégée). C'est un gage de qualité. Ils sont fabriqués à partir de matériaux collectés à proximité immédiate de la production. Ainsi, la "potion" biélorusse (par exemple), fabriquée à partir de matériaux importés, ne peut pas être de haute qualité par définition.

Produits des anciennes républiques syndicales

Il convient de noter ici les géorgiens et les moldaves. Parmi les usines moldaves, les principales positions sont occupées par les plus anciennes productions Cricova et Purcari (Cricova et Purcari). De plus, ces entreprises sont réputées pour leurs caves, les plus grandes d'Europe.

Même les teetotalers connaissent les noms des meilleurs vins géorgiens. Tout le monde sait ce que sont Khvanchkara ou Kindzmarauli (mi-sucré). Si nous parlons de marques populaires de rouge sec, ce sont Mukuzani, Kvareli et Teliani.Les abkhazes "Rada" et "Chegem" reçoivent les meilleures critiques.

Intéressant! Aujourd'hui, le nombre de produits géorgiens dans les rayons des magasins dépasse la capacité de production des usines géorgiennes. En termes simples, l'acheteur peut facilement tomber sur un "faux".

Il est fortement recommandé d'étudier attentivement les informations sur l'étiquette de comptoir avant d'acheter. S'il n'y a aucune indication que le produit a été fabriqué et mis en bouteille en Géorgie, il est préférable de le remettre en rayon.

Ce qu'il faut chercher

Lisez attentivement les étiquettes et en particulier les étiquettes de comptoir. Ils doivent contenir des informations complètes: où la culture a été récoltée, quelles variétés ont été utilisées. Certains fabricants vendent le soi-disant. boisson au vin, en indiquant ce fait sur la contre-étiquette en petits caractères. Ce sera dommage d'acheter un tel substitut et de le découvrir uniquement en retirant l'échantillon.

La présence d'un timbre d'accise est requise. Son absence peut indiquer que vous avez le produit gauche devant vous. Il n'est pas nécessaire de bégayer sur aucune qualité.
Il est difficile de déterminer la qualité par couleur lorsque le produit est dans la bouteille. Mais si vous parvenez à envisager quelque chose, il vaut mieux ne pas acheter un produit dont la couleur est brune ou terre cuite. Assurez-vous également que le contenu de la bouteille n'est pas trouble.
Les bouteilles bouchées sont une tradition. Cependant, ne désespérez pas si vous obtenez un navire avec un bouchon à vis. Premièrement, cela peut signifier qu'il s'agit d'un vin jeune. Ce type de boisson est spécialement scellé avec des bouchons à vis. De plus, les bouchons naturels peuvent souffrir de la maladie du liège, à partir de laquelle le contenu de la bouteille devient inutilisable.

Lors de l'achat de vins italiens, recherchez les marques suivantes sur les étiquettes, indiquant la qualité du produit:

  1. VDT - Vino de Tabola. Vin de table ordinaire. La variété du matériel et la situation géographique des plantations ne sont pas déterminées.
  2. IGT - le soi-disant. vin local. L'étiquette indique l'année de récolte, la localité, la qualité du matériau, le type et la couleur. L'authenticité des données spécifiées n'est pas contrôlée, mais la catégorie est attribuée en fonction de la réputation de la ferme.
  3. DOC. Les boissons portant cette marque sont fabriquées à partir de matériaux cultivés pour le soi-disant. plantations officielles de certaines régions. Le sucre n'est pas ajouté au moût pendant le processus de production. Interdit par la loi. Pour les produits DOC de certaines régions, des exigences strictes (normes) sont fixées pour la couleur et l'arôme. Leur respect est sous le contrôle d'une commission de dégustateurs qualifiés.
  4. DOCG. Produits de la plus haute qualité italienne. Les exigences et les contrôles sont encore plus stricts que ceux des vins DOC.

Quelque chose de similaire à la classification de qualité italienne existe en France:

  1. Vin de France. Ce sont des boissons bon marché qui ne sont pas de la plus haute qualité. La situation géographique des plantations n'est pas contrôlée. La variété de baies peut être spécifiée. En choisissant un produit de cette catégorie de qualité, l'acheteur ne peut qu'être sûr que le produit provient de France.
  2. IGP. Dans notre concept, vin d'une indication géographique protégée. La qualité est beaucoup plus élevée, tout comme le prix.
  3. AOP. Appellation d'Origine Protegee, Identique à notre IGP. Étiquetage du vin vintage. Tout est contrôlé, de la géographie de plantation, des variétés et de la qualité des baies, à toutes les étapes de production et de vieillissement ultérieur. Au stade final - dégustation obligatoire.

Top fabricants

Il y en a beaucoup, notamment parmi les produits étrangers, où cette entreprise familiale se développe depuis des siècles, et les secrets et les technologies de production se sont transmis de génération en génération. Apprenons à connaître le meilleur d'entre eux.

France

Les meilleures marques de vins rouges secs du monde y sont produites. Tous les fabricants ne peuvent peut-être pas être répertoriés. Il est plus facile de nommer des appellations (domaines viticoles), par exemple Bordeaux, Chablis, Champagne, Ledoc et Roussillon, Alsass, etc. Certaines fermes peuvent être appelées Château + nom propre. C'est le soi-disant. fermes du château (château - château).

Château Haut-Batailley

Une ancienne production familiale de renommée mondiale. Région de Bordeaux. Les produits se distinguent traditionnellement par la sophistication, l'élégance et une qualité constamment élevée.

Cas du Château Léoville-Las

Bordeaux encore. Cette région ne produit pas de vins de mauvaise qualité.

Château Lagrange

Si Bordeaux est la région où sont produits les meilleurs vins rouges, alors Château Lagrange est la meilleure marque de Bordeaux. La ferme a été fondée au 17ème siècle. Aujourd'hui, c'est la plus grande et la plus ancienne entreprise de la région.

Italie

Settesoli

Coopérative sicilienne. Fondé en 1958. L'entreprise a été lancée par 68 propriétaires locaux. Aujourd'hui, leur nombre atteint 2000. La qualité des produits est garantie par la traçabilité et le contrôle de toutes les étapes de la production, de la croissance des cultures au colmatage des produits finis. Le succès de la société a été récompensé par le titre de «Meilleur fabricant de l'année en termes de rapport qualité / prix» en 2009.

Marchesi de Frescobaldi

La plus ancienne famille toscane des Friscaboldi. Fabrique depuis sept siècles. Ses produits sont fournis à la table royale britannique depuis le XIVe siècle. Aujourd'hui, les produits de l'entreprise sont exportés dans le monde entier et sont connus dans plus de 60 pays.

Bonacchi

Une jeune entreprise familiale fondée en 1965. Possède 85 hectares de vignes dans toute la région toscane. Produit des boissons élites et légères de style moderne et d'un excellent rapport qualité-prix.

Russie

Massandra

Le vin de Crimée était et reste le meilleur de Russie. L'histoire de l'un des plus anciens vignobles de Crimée remonte à cent ans. Cette ferme est devenue célèbre à l'époque où elle appartenait au comte M.S. Vorontsov. Aujourd'hui, la collection Massandra se compose de plus d'un million de bouteilles, qui ont été enregistrées dans le livre Guinness des records.

Usine de vin Vintage Inkerman

Fondé en 1961. Aujourd'hui, l'entreprise renouvelée produit des vins bon marché et de haute qualité, appréciés non seulement dans notre pays, mais aussi à l'étranger.

Kuban-Vin

L'entreprise a été fondée en 1953. Aujourd'hui, c'est une entreprise à cycle complet. Le matériel de leurs propres plantations arrive aux ateliers directement de la «brousse». La production de trois marques a été établie: Chateau Taman, ARISTOV, Vysokiy Bereg. Produit 56 millions de bouteilles de vin de qualité par an à des prix abordables.

La liste des meilleurs fabricants est interminable. Un examen séparé devrait y être consacré. Quelle entreprise est préférable d'acheter du vin - c'est l'acheteur qui décide. En cas de doute, vous devez d'abord écouter les astuces et conseils utiles d'experts, de conseillers commerciaux, utilisez les informations glanées dans notre revue.

Où puis je acheter

Il y a aujourd'hui plus qu'assez de magasins spécialisés. Une autre chose est ce qu'il y a sur les étagères. Il est préférable d'acheter de l'alcool de haute qualité dans des magasins spécialisés, comme Red and White ou WineStyle, Magnet, Lenta, etc. Fanagoria a sa propre chaîne de magasins. Presque toutes ces entreprises ont leurs propres sites Web, où vous pouvez vous familiariser avec la description des produits et les caractéristiques des boissons, obtenir des conseils d'experts. S'il n'y a pas de points de vente spécialisés à proximité, vous pouvez commander en ligne le produit que vous aimez dans la boutique en ligne.

Astuces pour la vie de tous les jours

Pour les amateurs et connaisseurs d'une boisson noble, nous proposons plusieurs solutions originales qui aideront à maintenir une expérience agréable du dîner, en cas de situations désagréables.

  1. Le tire-bouchon est parti. Des fois ça arrive. Ne désespérez pas. Vous pouvez pousser doucement le bouchon dans la bouteille avec un objet long (un crayon fera l'affaire). Ensuite, s'il y a du ruban adhésif dans la maison, pliez-le en boucle, mettez-le dans le goulot de la bouteille et soulevez le bouchon. Avec un petit talent, essayez de mettre le bouchon à la verticale sur le ruban et retirez-le de la bouteille. Cela n'a pas fonctionné Et ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez le laisser flotter jusqu'à ce que vous vidiez la bouteille.
  2. Vous devez refroidir la bouteille rapidement. Remplissez un petit seau de glaçons et de sel et mettez-y la bouteille. Le sel refroidira rapidement la glace fondue, et dans l'eau froide, le contenu atteindra rapidement "l'état".
  3. Tout le monde sait qu'une tache de vin sur une chemise peut être enlevée avec du sel. Il y a un autre moyen. Versez du lait sur une tache fraîche et laissez la chemise pendant une heure, puis lavez-la à l'eau froide. Aide.
  4. Il se trouve qu'un peu de vin reste dans la bouteille. Ce n'est pas suffisant pour une bonne gorgée, et nous n'avons pas l'habitude de nous contenter de peu. Que faire Congelez-le dans un bac à glaçons.Ce "cube" peut toujours être ajouté à une sauce, une soupe ou une boisson. Bien sûr, ce ne sont pas tous des "hacks de la vie du vin" possibles. Nous n'avons sélectionné que les plus intéressants pour notre examen. Si quelqu'un a quelque chose à ajouter, nous attendons vos commentaires.

Evaluation des vins rouges secs de qualité

Boissons valant jusqu'à 500 roubles

5.Cricova "Gamme Heritage"

Produits de la Moldavie. Fabricant - société Cricova. Mono-variétal (Merlot 100%), cultivé dans des plantations du sud de la Moldavie. Couleur rouge rubis. Une boisson au goût doux, équilibré et fruité. Servi avec des collations de viande et de fromage. Le prix moyen est de 329 roubles.

Avantages:

  • Jolie couleur;
  • merveilleux bouquet;
  • prix abordable.

Désavantage:

  • non identifié.

4.Villa star Cabernet Sauvignon - Tsimlyansky noir

Les variétés suivantes ont été utilisées pour la préparation:

  1. Cabernet Sauvignon. Contenu - 70%.
  2. Noir Tsimlyansky. Elevé sur Don au début du 18ème siècle.

Intéressant! En 1717, le roi Louis XIV de France a reçu vingt tonneaux de vin rouge à base de baies noires Tsimlyansky en cadeau de l'empereur Pierre Ier.

Boisson de fabrication russe. La couleur est violet-rubis. Le vin a un arôme expressif, avec la présence de notes fruitées (cassis, pruneaux, fruits secs). Servi avec viande grillée ou mijotée, barbecue, fromage. Le coût moyen est de 432 roubles.

Avantages:

  • excellent goût et arôme;
  • couleur incroyable;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • non identifié.

3.Phanagoria Author's wine Cabernet Sauvignon, Saperavi

Produit par l'une des plus grandes fermes de Russie - Fanagoria. Préparé à partir de variétés célèbres:

  • Cabernet Sauvignon - élevé en France, le deuxième plus répandu au monde après le Merlot;
  • Le Saperavi est une ancienne variété élevée en Géorgie, cultivée dans toutes les fermes du sud de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.

La couleur ressemble à une grenade. Célèbre pour son arôme intrigant, avec des fruits et des épices. Agréable, équilibré avec des notes de baies et de fruits. Il se marie bien avec les viandes grillées: barbecue. Coût moyen: 442 roubles.

Avantages:

  • délicieux;
  • avec un arôme mémorable;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • ne pas.

2.Luis Felipe Edwards Carmenere Pupilla

Fabriqué au Chili par Luis Felipe Edwards, région de Calchaki. Monocépage, 100% à base de baies de Carmenere, élevé dans le Médoc, province de Bordeaux. La couleur de la boisson est rouge rubis. L'arôme est fruité et chocolaté, avec des nuances de tabac parfumé et d'épices. Le goût diffère par le volume et la jutosité, la douce rondeur des tanins, des notes de baies. Servi avec des collations de viande. Le coût moyen d'une bouteille sera de 473 roubles.

Avantages:

  • arôme étonnamment agréable;
  • monosortique;
  • abordable pour tout le monde.

Désavantages:

  • bouchon.

1. "Marques Villanueva" Tempranillo, Carinena DO

Le rouge sec espagnol reçoit les meilleures critiques du producteur Grandes Vinos y Vinedos de la Communauté autonome d'Aragon. La marque DO (denominación de origen) signifie la meilleure production. Couleur saturée. Goût agréable de fruits et de baies, tanins souples. Arôme floral avec des notes de fruits. Monosortique, 100% Tempranillo. Gibier, le fromage passe bien en dessous. Le coût moyen est de 356 roubles.

Avantages:

  • arôme délicat et raffiné;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • bouchon.

Vins d'une valeur de 599 à 1000 roubles

5 Château Grand Voile, Bordeaux AOC

A ce prix, la France est représentée par une boisson de la province de Bordeaux. Fabricant Maison Bouey (Maison Bouey), l'une des plus grandes entreprises, propriétaire des plus grandes caves à vin de ce domaine. Couleur grenat. Ingrédients aromatiques - fruits confits, cassis, épices. Le vin ravira les connaisseurs par la fraîcheur du goût, dans lequel tous ses composants sont équilibrés: bouquet riche, acidité fruitée, tanins délicats. Le coût moyen est de 594 roubles.

Avantages:

  • bouquet riche;
  • bas prix.

Désavantages:

  • absent.

4. Cabernet d'Inkerman "Kachinskoe"

Produit par la Inkerman Factory of Vintage Wines. Monosortique. Un an et demi de vieillissement dans une marque de chêne. Il a un arôme complexe et floral-fruité. Le goût est harmonieux avec des tons de cabernet prononcés, complétés par des notes de chêne. La teneur en alcool ne dépasse pas 13%. Peu coûteux. Le coût moyen est de 628 roubles.Le meilleur rouge sec de Russie, selon Roskachestvo.

Avantages:

  • savoureux et aromatique;
  • prix abordable.

Désavantages:

  • non identifié.

3.Merlo "Elbuzd"

Rouge sec, issu de la jeune société Don "Elbuzd" en développement dynamique. Monosortique. La teneur en alcool ne dépasse pas 15,5%. La robe est grenat et rubis. Goût riche et fruité de baies. L'ampleur et la sonorité des nuances de baies sont fournies par des tanins souples. Servi avec de la volaille. Il s'harmonise avec le fromage épicé, la viande grillée. Le coût moyen d'une bouteille sera de 825 roubles.

Avantages:

  • agréable à boire;
  • arôme complexe.

Désavantages:

  • la teneur en alcool est quelque peu élevée.

2. Familia Zuccardi, «Fuzion» Tempranillo-Malbec

Argentin, issu de l'entreprise familiale "La Agricola". Fabriqué à partir de variétés de Tempranillo et Malbec, cueillies à la main dans les plantations de la région de Mendoza. Se distingue par un goût crémeux vif et velouté, un arôme de fruits et de baies, obtenu à la suite de sept jours de vieillissement sur la pulpe. La couleur de la boisson est intense, rouge pourpre. Servi avec agneau frit, filet de bœuf, gibier. Le coût moyen est de 673 roubles.

Avantages:

  • agréable à boire;
  • arôme mémorable.

Désavantages:

  • ne pas.

1.Sattesoli, «Randone» Chianti DOCG, 2017

Rouge sec de l'une des plus grandes coopératives italiennes Satessoli. Mono-variétal, 100% Sangiovese, récolté dans les plantations d'une coopérative en Sicile. Millésime 2017. La marque DOCG est attribuée aux vins d'origine garantie et contrôlée. C'est la marque de qualité la plus élevée du classement italien. Nous avons donc ici le Chianti "Randone" de la récolte 2017. La teneur en alcool ne dépasse pas 13%. La couleur est rouge rubis, dense. Goût de fruits et de baies. Armat fin, chocolat aux fruits et café. Le coût moyen est de 921 roubles.

Avantages:

  • arôme complexe;
  • magnifique bouquet.

Désavantages:

  • ne pas.

Examen des vins d'élite

5. Antinori, "Tignanello" Toscana IGT 2016

Produit de la Toscane (Italie) du fabricant "Antinori". Produit à partir de trois variétés:

  • Sangiovese - 75%;
  • Cabernet Sauvignon - 20%;
  • Cabernet franc - 5%

La teneur en alcool ne dépasse pas 14%. L'abréviation IGT sur l'étiquette Indicazione Geografica Tipica indique que ce produit est classé comme boisson par emplacement géographique. Une sorte de catégorie de qualité comme "IGP" sur les étiquettes des vins russes. Pour les acheteurs, une telle étiquette informe que les produits ont passé le contrôle des types de matériaux utilisés, de la teneur en alcool, de la technologie de production appliquée.

La couleur de la boisson est vive, rouge rubis. L'arôme combine harmonieusement les odeurs de baies sauvages avec des mûres fraîches. Le goût est raffiné, équilibré. Servi avec viande rouge frite, gibier, fromage. Le coût moyen est de 14 910 roubles.

Avantages:

  • l'arôme le plus riche;
  • bouquet exquis.

Désavantages:

  • le prix n'est pas pour tout le monde.

4. Errazuriz «La Cumbre» 2013

Un excellent vin chilien de l'ancienne variété Syrah (Shiraz) avec l'ajout d'une petite quantité de Mourvèdre, récolté à la main sur des plantations appartenant à la ferme Errazius dans la région de l'Aconcagua. La récolte est livrée aux ateliers dans des cartons de quinze kilos et triée. Les impuretés et les baies gâtées sont éliminées. Collecté dans différentes zones, le matériel est traité et vinifié séparément.

Le troisième est souvent cryomacéré. En outre, le processus de fermentation se poursuit à une température de 26 à 30 ° C. Au dernier stade, le produit fini est vieilli en fûts de chêne pendant au moins 221 mois.

Le goût est rond, juteux avec une combinaison harmonieuse de fruits et de résines. La finale est incroyablement longue. L'arôme est rempli de tons floraux et de baies, harmonieusement combinés avec une subtile odeur de viandes fumées et d'épices. Servi avec viande frite, fromage affiné. Le coût moyen d'une bouteille d'un volume de 0,75 litre sera de 14 996 roubles.

Avantages:

  • arôme harmonieux complexe;
  • bouquet équilibré et délicat;
  • couleur saturée.

Désavantages:

  • le prix mord.

3 Réserve de Pagos Viejos Artadi 1995

Élite espagnole du fabricant Artadi. Monovariétal, de Tempranillo, récolte 1995 dans les plantations de la région de Rioja. La teneur en alcool ne dépasse pas 13,5%. La couleur est rubis foncé agréable. Le goût est intense, net, équilibré.Le parfum est tout simplement magnifique. Ici vous pouvez trouver des mûres avec de la liqueur de cerise, de la fumée, de l'anis et des viandes grillées. Servi avec viande et gibier. Le coût moyen d'une bouteille de 0,75 litre est de 31 304 roubles.

Avantages:

  • goût propre et équilibré;
  • arôme luxueux.

Désavantages:

  • est très cher.

2.Opus One 2015

Vin de Californie. Produit par la célèbre société, dont l'un des fondateurs était le Baron Philippe de Rothschild, créateur de la marque Château Mouton. La boisson est puissante, intense, de couleur rubis, vieillie dans un récipient en chêne. L'arôme complexe et riche rappelle la liqueur de cassis, le chêne grillé. Ensuite, il y a des notes de baies séchées et de forêt printanière. Le goût rappelle les cassis, les mûres, les cerises, souligné par des tanins souples.

Un vin très élégant qui n'est en aucun cas inférieur aux meilleures boissons de Bordeaux. Fabriqué à partir de variétés françaises cultivées dans la Napa Valley, au nord de San Francisco. Servi avec gibier, viande, fromage. L'achat coûtera 71490 roubles. Un super cadeau pour l'anniversaire.

Avantages:

  • goût parfait;
  • magnifique bouquet.

Désavantages:

  • coûteux.

1. Château Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2000

Le célèbre château français Latour. Produit dans la région française de Pauillac, province de Bordeaux. Des baies d'anciennes variétés françaises sont en préparation:

  1. Cabernet Sauvignon - plus de 70%.
  2. Merlot - environ 16%.
  3. Cabernet Franc - seulement 4%.
  4. Petit Verde - pas plus de 3%.

Récolte en 2000. A une couleur rubis foncé, presque violette. Le goût est excellent. Ici confiture de cassis et framboises, chêne et noix torréfiées, chocolat noir et minéraux. Tous les composants sont répétés dans un arôme unique. Accompagné de plats exquis: fricassée de veau, schnitzel de dinde, truffes, canard laqué, jambon de Parme et fromages bleus. La bouteille coûtera à l'acheteur 214 990 roubles.

Avantages:

  • boisson au goût unique;
  • l'arôme n'est pas moins étonnant;
  • couleur très riche.

Désavantages:

  • le plaisir est extrêmement cher.

Le rouge sec est un excellent produit qui peut transformer un déjeuner ou un dîner ordinaire en vacances, à condition qu'il soit consommé avec modération. Bien sûr, chaque client a ses propres préférences gustatives. Notre TOP 15 des meilleurs vins rouges secs ne prétend pas être la vérité ultime.

Le but de l'article est de répondre à un certain nombre de questions qui se posent lors de l'achat: qu'est-ce que c'est, pourquoi est-il sec, comment choisir le meilleur et quelle entreprise est le meilleur produit à acheter. Les éditeurs du site espèrent qu'avec son aide, il sera plus facile pour nos visiteurs de naviguer dans la variété des marques et variétés, pays, noms et marques, afin de ne pas faire d'erreur lors du choix.

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